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Domaine du Mont Clergeon

Gamay Domaine du Mont Clergeon

Une nouvelle cuvée fait son entrée au caveau :  Le Domaine de Mont Clergeon Millésime 2020.

Cette cuvée met en lumière le cépage Gamay, cultivé sur coteaux de grès mollassiques, avec de faibles rendements sur la commune de Ruffieux par Pierre Abry.

Avec une macération longue, une vendange partiellement égrappée et un élevage sur lie, vous découvrirez un vin riche, au caractère affirmé, fier de son terroir.

Servir : 16-17°C

Garde : 3-5 ans

Accords : Charcuteries de Savoie, viandes rouges, gibiers.